Alimentazione e nutrizione in oncologia

Se ti interessa il rapporto tra alimentazione e malattia oncologica, questo master ti fornisce competenze per valutare e interpretare lo stato nutrizionale dei pazienti oncologici. Può essere utile se sei neodiplomato, stai pensando a un cambio di percorso, hai un interesse personale nel settore o punti a una crescita professionale come dietista.

Il percorso approfondisce i nutrienti e le loro possibili interazioni o sinergie con i trattamenti farmacologici nelle diverse fasi della malattia. Include metodi per stimare precocemente il rischio nutrizionale, rivalutarlo nel tempo e condurre una valutazione nutrizionale approfondita.

Imparerai a progettare interventi personalizzati — counseling dietetico, diete su misura o nutrizione artificiale di supporto — e a integrare le competenze nutrizionali nel percorso di cura oncologico.

Il Master ti fornisce le conoscenze per valutare e interpretare in modo accurato i dati sullo stato nutrizionale dei pazienti con neoplasie, così da progettare interventi nutrizionali mirati. Imparerai a modulare l’apporto di nutrienti tenendo conto dei fabbisogni individuali e delle condizioni cliniche, funzionali e metaboliche.

Nel percorso approfondirai l’analisi dei dati nutrizionali e la pianificazione di strategie alimentari volte a ottimizzare l’apporto di nutrienti, con attenzione alle specificità del singolo paziente e alle diverse fasi della malattia oncologica.

Avrai inoltre indicazioni sullo studio delle possibili interazioni e sinergie tra nutrienti e trattamenti farmacologici, per orientare scelte nutrizionali coerenti con la terapia.